Ο Σάκης Χαβιάρας γεννήθηκε στην Καβάλα με καταγωγή από το νησί του Αργοσαρωνικού, τον Πόρο Τροιζηνίας. Σε ηλικία 7 χρονών, ξεκίνησε την ενασχόλησή του με την μουσική παίζοντας ακορντεόν και 15 χρονών βιώνει την πρώτη του επαγγελματική εμπειρία.

Αποφοίτησε από το Τ.Ε.Λ Αλεξανδρούπολης και ολοκλήρωσε την στρατιωτική του θητεία, συμμετέχοντας ενεργά και στην στρατιωτική μουσική.

Ολοκληρώνει τις μουσικές του σπουδές στα Ανώτερα Θεωρητικά στη Θεσσαλονίκη.

Το 2007 ξεκινά την καλλιτεχνική του πορεία και επίσημα στη Θεσσαλονίκη σε αρκετούς αναγνωρισμένους καλλιτεχνικούς χώρους.

Το 2010 γεννιέται μια συνεργασία, με τις επιχειρήσεις του ομίλου ‘’ΡΑΔΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Α.Ε 94.5FM’’, ‘’ΕΡΩΤΙΚΟΣ mare – bar” με εμφανίσεις κάθε Κυριακή απόγευμα. Η συνεργασία αυτή σφραγίζεται με απόλυτη επιτυχία για 8 χρόνια (μέχρι και το 2018) γνωρίζοντας την αγάπη και την πλήρη αποδοχή του κόσμου.

Το 2014 ο EΡΩΤΙΚΟΣ 94.8 FM, ανέλαβε και επίσημα την παρουσίαση της 1ης δισκογραφικής του δουλειάς με τίτλο “Είναι πια αργά”.

Από το 2016 αλλά και εφέτος (2019-2020) για 4η συνεχή χρονιά εμφανίζεται κάθε Παρασκευή & Σάββατο στο ΑΒΑΤΟ Live stage, έναν από τους πιο αναγνωρισμένους και καλλιτεχνικού κύρους χώρους της Θεσσαλονίκης όπου επίσης γνωρίζει πολύ μεγάλη επιτυχία!!

Η συνεργασία του με τον Βασίλη Καρρά αποτέλεσε την έκπληξη, μιας και ο αγαπημένος καλλιτέχνης υπογράφει τους στίχους και την μουσική στο νέο του τραγούδι Σάκη Χαβιάρα με τίτλο “Για ποιά αγάπη μου μιλάς” το οποίο κυκλοφόρησε τον Φεβρουάριο του 2020.

Έχει συνεργαστεί ως βασικός ερμηνευτής αλλά και σε opening act με καταξιώμενους καλλιτέχνες όπως τους Αδελφούς Κων/νο και Ματθαίο Τσαχουρίδη, τον συνθέτη και ερμηνευτή Γιώργο Σαμπάνη καθώς και με την Διεθνούς φήμης συνθέτρια και σολίστ του ακορντεόν Ζωή Τηγανούρια και την μικτή χορωδία 100 χορωδών Δήμου Βόλβης για να ερμηνεύσει συνθέσεις της, με προοπτική συναυλιών σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Επίσης έχει συνεργαστεί με κορυφαίους Έλληνες σολίστες μουσικούς όπως τον Θανάση Βασιλόπουλο (Σολίστ Κλαρίνου), τον Θάνο Γκιουλετζή (Σολίστ Βιολιού), Χακάν (Σολίστ Σάζι) κ.α.

Μερικά από τα στοιχεία που τον χαρακτηρίζουν ως καλλιτέχνη είναι, η απόλυτη αγάπη του για την μουσική, ο επαγγελματισμός του, οι πολλαπλές δυνατότητές του να εναλλάσσεται επιτυχώς φωνητικά με τον ιδιαίτερο τρόπο ερμηνείας του μέσα από διαφορετικά είδη τραγουδιών, καθώς διαθέτει μία λαϊκή φωνή με ροκ ύφος ή το αντίστροφο, μία ροκ φωνή με λαϊκά στοιχεία.

Έχει καταφέρει αδιαμφισβήτητα και αποδεδειγμένα να εδραιωθεί ως ο πιο ευέλικτος ερμηνευτής και performer στη Θεσσαλονίκη “μαγεύοντας” το κοινό σε όλες τις εμφανίσεις του με τον ιδιαίτερο τρόπο ερμηνείας του μέσα από διαφορετικά είδη μουσικής για όλες τις ηλικίες, με αποτέλεσμα να ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ακροατές!

Επίσης, ακόμα ένα δυναμικό χαρακτηριστικό της προσωπικότητάς του είναι η ικανότητά του να ψυχαγωγεί και να επικοινωνεί ουσιαστικά με το κοινό.

Εκτός από ερμηνευτής και performer, συμμετέχει σε μέρη του προγράμματος και ως μουσικός παίζοντας ακορντεόν.

Κατά τη διάρκεια της μακρόχρονης επαγγελματικής του πορείας και με πληθώρα επιτυχημένων καλλιτεχνικών εμφανίσεων, καταφέρνει να γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς και αξιόλογους καλλιτέχνες στη Βόρεια Ελλάδα.